আম্রপালি

আম্রপালি নাবি জাতের একটি আম। উৎকৃষ্ট এবং উচ্চ মানসম্মত এ আমটি শংকর জাতের। উত্তর ভারতের লক্ষনৌ অঞ্চলে দুসেহরী এবং নীলম এ দুইটির মাঝে শংকরায়ণ ঘটিয়ে আম্রপালির জন্ম৷ ফলটি দেখতে লম্বাটে, নিম্নাংশ অনেকটা বাঁকানো৷ পোক্ত অবস্থায় ত্বকের রং সবুজ, পাকলে ঈষৎ হলুদ রং ধারণ করে৷ ত্বক মসৃণ, খোসা পাতলা৷ খোসার রং কমলা, অত্যন্ত রসাল, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত আমটিতে কোনো আঁশ নেই৷ ১০০% রং ও ক্ষতিকর কেমিক্যাল মুক্ত রাজশাহীর আম।