দেশি কদবেল

কদবেল’ এক ধরনের ফল। এর খোলস শক্ত ও বেলের মত খসখসে। গাছ ২০-৫০ ফুট উঁচু হয়। কাঠ শক্ত ও পর্ণমোচীি বা পাতা ঝরা বৃক্ষ। পাতা কামিনি ফুলের পাতার মত। পত্রদন্ডের ২ দিকে ৫-৭ পাতা থাকে। ২-৫ইঞ্চি ব্যাস বিশিষ্ট টেনিস বলের আকারের কৎবেল টক স্বাদের ফল। গাছে ছোট কাঁটা থাকে। আগস্ট-নভেম্বর মাসে ফল পাকে। কাঠ শক্ত; ঘরবাড়ি তৈরিতে ব্যবহার করা যায়। সংস্কৃত ভাষায় এর নাম কপিত্থ। সাদা রঙের ফুল হয়।

দেশি ফল কদবেল স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয়। পুষ্টি বিচার করলে কদবেলের জুড়ি নেই। বাজারে এখন চোখে পড়বে নানা আকারের কদবেল। রাস্তার দু‘ধারে বিক্রি হচ্ছে এই ফল, গন্ধে মাতাল করে রাখে চারদিক। আর পুষ্টিগুণ? কথায় আছে, কদবেল খেলে ওষুধের খরচ কমে। টক স্বাদের এ ফলের খাদ্যশক্তি কাঁঠাল ও পেয়ারার সমান।